今日立春 喜“鷹”萬物

立春標志著春季的開始，即每年的2月3日至5日之間。先秦時期，古人將一年劃分為二十四個節氣，以指導農事生產和日常生活，隨著時間的推移，立春的習俗不斷豐富和演變，古人們以各種儀式來慶祝春天的到來，祈求新的一年風調雨順、五谷豐登。

咬春：我國北方流傳著一種獨具特色的習俗——“咬春”。人們品嘗以面粉精制的薄餅，名為春餅，其內可裹以鮮嫩蔬菜及各式肉類，不僅寓意著春天的來臨與生命的萌發，還寓意著新的一年身體健康，萬事順遂。